2013-11-04から1日間の記事一覧

つくって食べて熊鍋集会の夜2（夜話編）

狩猟ジビエ（山肉）料理狩猟民宿

熊鍋をつつきながら出た話は、ほとんどが森のことと狩猟のことばかりだった。その場にいた半数が林業に携わっており、現場や森林管理のこと、森林計画など幅広く精通しているメンバーだったからである。林業に携わる女性から、熊が好んで実を食べに来てい…