筋膜を剥がすのに使っているスキナーナイフと、調理に用いているナイフを研いだ。 まず、砥石に水を吸わせる。水に浸けるとシュワシュワと泡が出るので、それが止まるまでひたしておく。 まず、粗い方の目で10回から数十回程度、片面ずつ研ぐ。刃を砥石にあ…
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